Äppeltårta "Chunky"

Vi vet egentligen inte om vi vill kalla detta för "tårta", mer en äppelkaka med god fyllning på utsidan.

Orginalreceptet kommer från 
"Sommarens söta" av systrarna Eisenman.
Som vanligt har vi svårt att slaviskt följa ett recept, så här kommer det på SugarKitchens sätt!

125g mjukt smör
2,5 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

2 stora äpplen
1 tsk malen kanel
50 g mandelmassa
                                                     Rostade och hackade hasselnötter
                                                     160 g Whipped Icing Mix
 

Sätt ugnen på 175 grader. Olja och bröa en bakform.
(Vi använde PMEs runda 20cm) 

Hacka äpplena i stora bitar och blanda med kanel. 
Ställ till sidan.
Rör ihop smör och socker. Tillsätt äggen en i taget.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten.
Häll smeten i formen.
Riv över mandelmassan.
Grädda i ca 40 minuter.
 

Låt kakan svalna.
Vispa 160g av din Icing Mix med 140 ml vatten.
Ta undan lite av mixen som du färgar in gult till blommans kronblad. Vi använde pastafärg "Melon".
Bred ut resten av mixen på och runt din kaka.
Använd en palettkniv för att göra "toppar" på sidorna.  Topparna får du genom att sätta baksidan                                                                            av palettkniven emot Icingmixen och dra rakt ut.
 

Lägg din färgade Icing mix i en spritspåse med en stor rund tyll. (Förslagsvis JEMs 2R. ) Spritsa "droppar" från utkanten av tårtan och innåt. Ni behöver inte göra så långa blad, då vi kommer att fylla mitten.

Ta rikligt av dina hackade hasselnötter och placera dem i mitten av tårtan som en stor pistill.
Smält gärna lite choklad och ringla över.

Nu är din "solrosäppeltårta" med härligt stora, saftiga äppelbitar färdig för servering!

PS. Tårtan behöver inte stå i kyl, så du sparar plats i kylen under festen!
 

Ringla över lite choklad på nötterna

Utöver de vanliga ingredienserna behöver du bara en spritspåse, en rund tyll, gul pastafärg, en palettkniv och vår goda Whipped Icing Mix (smakar som vaniljglass)
Våra produkter hittar du på ett homeparty nära dig, eller varför inte ett homeparty i ditt eget hem? Bjud in oss för en visning!

Etiketter: tårta

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

-

Etikettmoln